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炸洋蔥味面包碎山羊奶酪焦糖餡餅

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原料

已卷好的酥皮375克(13.22盎司)

焦糖洋蔥醬280克(9.9盎司)

山羊奶酪卷(帶皮)180克(6.35盎司)

雞蛋80克(2.82盎司)

喬瑟炸洋蔥味面包碎40克(1.41盎司)

喬瑟炸洋蔥味面包碎(裝飾)20克(0.705盎司)


方法

步驟 1

將烤箱預(yù)熱至200攝氏度(329華氏度)

步驟 2

展開酥皮,切成8個(gè)長方形。

步驟3

在酥皮上切出一個(gè)小長方形,距離邊緣約1.5厘米(0.4英寸),注意不要穿透酥皮。

步驟4

用叉子將40克(1.41盎司)雞蛋打勻,然后在酥皮表面刷上蛋液。

步驟5

烘烤約8-10分鐘,直至充分膨脹,顏色呈淡淡的金黃色。

步驟 6

從烤箱中取出,冷卻1-2分鐘。

步驟7

將40克(1.41盎司)雞蛋和40克(1.41盎司)炸洋蔥味面包碎混合。

步驟8

小心地將酥皮的中心向下推并壓平,使邊緣形成酥皮的小卷邊。這里可能需要用刀尖。

步驟9

將蛋液和炸洋蔥面包碎撒在酥皮邊緣。

步驟 10

倒兩茶匙焦糖洋蔥醬在酥皮底部。上面放山羊奶酪片。

步驟11

放回烤箱,再烤6-10分鐘,直至變成金黃色,蛋液和炸洋蔥味面包碎凝固且變脆。

步驟12

從烤箱中取出,并用20克(0.705盎司)的炸洋蔥味面包碎裝飾。

步驟13

可以放涼,也可趁熱食用。

步驟14

這些糕點(diǎn)可以在較低的溫度下重新加熱。

您還可以考慮

試試其他口味的組合吧,在這里推薦鼠尾草與百里香面包碎配蔓越莓醬和經(jīng)典切達(dá)奶酪餡餅。

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