無論是經(jīng)過測試和驗證的成熟配方還是量身定制的個性新方案，我們經(jīng)驗豐富的研發(fā)團隊會準(zhǔn)確剖析您的需求，為各種速食餐提供解決方案。
干制速食餐
趨勢
在生活節(jié)奏越來越快的世界里，許多膳食選擇都以方便為中心。
人們想要易于制作、無需太多準(zhǔn)備或計劃的膳食。他們尋找保質(zhì)期長、便利的食材，且需味道好、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)豐富。
尤其是千禧一代，他們推動了冷凍食品和速食干香食品的復(fù)興。在歐洲，罐裝濕醬 15 年前在超市貨架上占據(jù)主導(dǎo)地位，但現(xiàn)在干品餐包正在卷土重來。意大利面、蒸粗麥粉雜拌，甚至土豆泥的銷量都在增加，干制香草和香料也是如此。
在美國和亞洲，干制速食餐非常受歡迎。在亞太地區(qū)，面條是主食。面條用途廣泛，可以搭配不同的菜肴，也可以調(diào)味后作為即食小吃食用。
在美國，餐包市場正在不斷增長。大部分食物搭配著速食食材提前備好，這樣既省時又省錢。沙拉套餐也很受歡迎，人們可以用烤面包塊、碎和屑來個性點綴，增加口感。
挑戰(zhàn)
與食品和飲料市場的所有領(lǐng)域一樣，新產(chǎn)品開發(fā)團隊不斷面臨創(chuàng)造新品的挑戰(zhàn)。
他們需要為干制速食餐創(chuàng)造實驗性風(fēng)味和新奇組合，使其美味、營養(yǎng)豐富且應(yīng)用效果良好。
同時還要面對減鹽降糖的壓力，因為傳統(tǒng)配方里會添加很多鹽和糖來調(diào)味。
解決方案
無論是經(jīng)過測試和驗證的成熟配方還是量身定制的個性新方案，我們經(jīng)驗豐富的研發(fā)團隊會準(zhǔn)確剖析您的需求，為干制速食餐提供解決方案。
我們富有創(chuàng)意、技術(shù)嫻熟的專家可以與您合作，共同開發(fā)誘人的新口味和含金量高的產(chǎn)品，在市場上脫穎而出。
我們的烘烤面包塊原料，不管是面包碎和屑，非常適合為食物添加酥脆口感，而凍干蔬菜還能鎖住正宗的味道、營養(yǎng)和顏色。
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