在當(dāng)今的糖果甜食市場脫穎而出的正是一批看起來新奇且妙趣橫生的產(chǎn)品。
糖果巧克力
趨勢
隨著人們對甜食、糖果和巧克力的需求不斷增長，消費(fèi)者的胃口也越來越獵奇。
在亞太地區(qū)，糖果尤其受到喜愛。生產(chǎn)商們越來越有創(chuàng)意，創(chuàng)新出各種口味、質(zhì)地和形狀混合的軟糖、硬糖和棒棒糖 - 例如芥末棉花糖、雞尾酒味糖。豆類和紫薯等蔬菜與巧克力結(jié)合。如桃子和檸檬等水果相互融合。高端巧克力在美國很受歡迎，其獨(dú)特的餡料十分豐富，來自于烘焙甜點(diǎn)、谷物麥片、水果和蔬菜。
點(diǎn)心大小的糖果，由天然糖制成，在歐洲頗受歡迎。超級糖果富含維生素、礦物質(zhì)和營養(yǎng)，滿足了人們對健康食品的需求。較小的份量和包裝尺寸意味著它們可被隨時隨地食用，適應(yīng)了人們忙碌的生活方式。
在世界各地，個性化糖果巧克力變得愈加流行，人們喜歡為自己選擇配料，以調(diào)制適合自己的風(fēng)味。
挑戰(zhàn)
為了讓消費(fèi)者感到趣意滿滿，糖果甜食制造商必須不斷創(chuàng)新。
他們頂著越來越大壓力去開發(fā)新奇的創(chuàng)意，這也是他們在研發(fā)上投入大量資金的原因。推出全新、振奮人心的創(chuàng)意只是廠商面臨挑戰(zhàn)的一半，另一半挑戰(zhàn)則是需要尋找優(yōu)質(zhì)的原料，要口感美味、質(zhì)地優(yōu)良，能滿足消費(fèi)者對食品具有天然口味、色澤和營養(yǎng)的要求。在世界各地，糖果行業(yè)還面臨食品降糖的挑戰(zhàn)。
解決方案
我們的一系列優(yōu)質(zhì)凍干原料和烘烤面包塊產(chǎn)品為糖果巧克力生產(chǎn)商提供了理想的配料解決方案。
無論是測試，還是量身定做，我們富有創(chuàng)意和經(jīng)驗的技術(shù)團(tuán)隊都能助您開發(fā)出誘人的新口味，它們會在市場上脫穎而出并增加終端產(chǎn)品的含金量。
凍干水果解決了減糖問題，在干燥過程中，水果的天然風(fēng)味和甜味得以保存。鮮艷的色彩和營養(yǎng)成分也被保存了下來，是糖果巧克力的理想健康配料。
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