高脂濃奶油200克（7.05盎司）
加糖煉乳150克（5.29盎司）
鹽0.5克（0.017盎司）
香草精1克（0.035盎司）
喬瑟無籽草莓粉20克（0.7盎司）
食品級活性炭粉（極細(xì)）4.5克（0.31盎司）
步驟 1
將托盤放入冰箱靜置約30分鐘-1小時（直至完全變涼）。
步驟 2
將高脂濃奶油、煉乳、鹽和草莓粉倒入碗中，攪拌，直至所有原料完全混合在一起。
步驟 3
將原料混合物分成兩半，分別放入兩個碗中，將活性炭粉倒入其中一個碗中攪拌，直至其完全融入混合物中。
步驟 4
將加了活性炭粉的混合物放到極冷的托盤中，然后攤開直到約有3-6毫米厚，只讓混合物覆蓋烤盤的一半，將托盤放回冰箱靜置約20分鐘，直到混合物開始凍結(jié)。
步驟 5
將剩下的純草莓混合物放入托盤空出來的部分并攤開，直到約有3-6毫米厚，確保兩種混合物之間略有重疊，以確保連接。
步驟 6
在冰箱里至少放置4小時，同時也要把刮刀和冰淇淋碗放入冰箱，以求盡可能保持最終產(chǎn)品的低溫。
步驟 7
一旦混合物靜置至少4小時，已經(jīng)凝固而且凍結(jié)時，盡快從冰箱中取出，用很涼的刮刀開始卷冰淇淋。
步驟 8
將冰淇淋托盤穩(wěn)穩(wěn)地平放在長凳上，將刮刀以大約45度角放在托盤上，小心地向前推，以形成形狀一致的卷，剛開始形成卷曲有點(diǎn)難度，到后來熟練了之后就會很容易，一旦將托盤從冰箱中取出，就要在冰淇淋開始融化之前迅速行動，這一點(diǎn)很重要。
喬瑟凍干產(chǎn)品應(yīng)用優(yōu)勢
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復(fù)水快 迅速展現(xiàn)鮮果蔬魅力
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風(fēng)味濃郁，色澤鮮亮
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不含人工色素或添加劑
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不含防腐劑 健康原料
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無需清洗 不臟不亂
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精準(zhǔn)應(yīng)用 浪費(fèi)更少
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常溫保存 保質(zhì)期長
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無需刀具切制 省時干凈
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只需一點(diǎn) 應(yīng)用效果顯著
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密度低 重量輕 保存運(yùn)輸方便
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