原料
400克（14盎司）鷹嘴豆（罐裝或煮熟的），瀝干
60克（2盎司）芝麻醬
30克（1盎司）橄欖油
30克（1盎司）檸檬汁
5克（0.2盎司）大蒜：1-2瓣，切碎
1克（0.03盎司）孜然粉
3克（0.1盎司）鹽
60-120克（2-4盎司）水（調(diào)整至所需濃度）
辣椒粉或橄欖油（可選，用于裝飾）
50克（1.7盎司）喬瑟淡鹽小蘸醬（或其他喬瑟烤盤(pán)搭配）
方法
步驟 1
如果使用罐裝鷹嘴豆，將其瀝干并用冷水沖洗。如果使用煮熟的鷹嘴豆，請(qǐng)確保將其瀝干。
步驟 2
將鷹嘴豆、芝麻醬、橄欖油、檸檬汁、蒜末、孜然粉和鹽放入食品加工機(jī)中混合。攪拌至順滑。
步驟3
在攪拌機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)的同時(shí)，慢慢地一點(diǎn)一點(diǎn)地加水，直到鷹嘴豆泥達(dá)到你想要的稠度。根據(jù)你喜歡的鷹嘴豆泥的稠度，你可能需要加水。
步驟4
將鷹嘴豆泥倒入碗中。淋上橄欖油，撒上鷹嘴豆并裝飾。
步驟5
使用喬瑟烘烤面包塊舀取并食用鷹嘴豆泥。
喬瑟凍干產(chǎn)品應(yīng)用優(yōu)勢(shì)
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復(fù)水快 迅速展現(xiàn)鮮果蔬魅力
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風(fēng)味濃郁，色澤鮮亮
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不含人工色素或添加劑
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不含防腐劑 健康原料
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無(wú)需清洗 不臟不亂
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精準(zhǔn)應(yīng)用 浪費(fèi)更少
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常溫保存 保質(zhì)期長(zhǎng)
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無(wú)需刀具切制 省時(shí)干凈
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只需一點(diǎn) 應(yīng)用效果顯著
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密度低 重量輕 保存運(yùn)輸方便
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