從自有品牌到網(wǎng)紅品牌，調(diào)味品行業(yè)已經(jīng)從普通的番茄醬或辣醬轉(zhuǎn)向誘人的口味組合。全球消費(fèi)者對令人興奮的口味和簡單、天然的成分都表現(xiàn)出強(qiáng)烈的偏好--多達(dá)83%的消費(fèi)者表示喜歡在標(biāo)簽上看到“100%純天然”，67%的消費(fèi)者表示更喜歡最低限度加工的產(chǎn)品（1）。

開發(fā)清潔標(biāo)簽版本的醬汁、調(diào)味料、蘸料和醬料可以創(chuàng)造出非常吸引人的味覺體驗(yàn)，并幫助以前不為人知的品牌在調(diào)味品類別中嶄露頭角。無論是純天然的牧場醬還是干凈標(biāo)簽的英國棕醬，結(jié)論都是:今天的消費(fèi)者想要更清潔的產(chǎn)品來涂抹、蘸醬和享用。

看看以下三種天然美味的方式，貴品牌可以響應(yīng)清潔標(biāo)簽調(diào)味品的號召，在商店貨架上有一席之地:

調(diào)味品和腌料

從準(zhǔn)備一周的膳食到營養(yǎng)豐富的沙拉，消費(fèi)者想讓健康變得簡單。然而，許多預(yù)先制作的調(diào)味品、腌料和餐包都充滿了令人討厭的成分。75%的人希望限制糖和添加劑（2），品牌必須提供清潔標(biāo)簽的替代品。簡單，可識別的凍干水果和蔬菜可以注入消費(fèi)者想要的令人垂涎的味道，同時(shí)不需要人工添加劑。

涂抹醬和蘸醬
 

無論是慶祝畢業(yè)典禮，朋友來訪，甚至是觀看你最喜歡的運(yùn)動隊(duì)擊敗勁敵，正確的涂醬和蘸醬都能讓任何聚會變得精彩。然而，這些食品中的許多都遠(yuǎn)離“健康”，對低脂肪、低鹽和低糖食品的需求正在增長。從2023年到2032年，蘸醬和涂醬市場可能會增長5.4%以上，因此有重新思考如何制作、包裝和推廣開胃菜的空間（3）。

品牌可以幫助他們的消費(fèi)者提供美味，而不損害他們的健康標(biāo)準(zhǔn)，把簡單放在第一位。冷凍干燥的原料可以幫助調(diào)試咸味和甜味的醬料，提供有意義的味道和顏色，避免人工添加劑。

醬料和調(diào)味品
 

醬料愛好者喜歡用合適的醬料來為他們的飲食增色，把原本美味的東西變得更美味。一半的消費(fèi)者甚至注意到，完美的醬料是如何把健康變成放縱的（4）。不管口味如何，醬汁和調(diào)味品在幫助注重健康的消費(fèi)者以一種非常美味的方式實(shí)現(xiàn)他們的生活方式目標(biāo)方面發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。

通過采購不需要化學(xué)制作的營養(yǎng)成分，比如凍干成分，給你的消費(fèi)者一個值得添加到他們食物中的產(chǎn)品。從菠菜到甜玉米，冷凍干燥的食材保質(zhì)期更長，而且味道鮮美。這意味著，你的消費(fèi)者可以在沒有擔(dān)心或厭惡的情況下將調(diào)味品淋上。

在喬瑟食品，我們將使您的清潔標(biāo)簽調(diào)味品開發(fā)過程比以往任何時(shí)候都更容易。我們的凍干水果和蔬菜工藝簡單，因?yàn)閮龈蛇^程只去除水分，留下所有的美好享受。這使得品牌可以在其產(chǎn)品中注入大膽、自然的風(fēng)味和顏色，從而消除了在調(diào)味品中添加人工添加劑的需要。

 想要了解更多關(guān)于如何創(chuàng)新令人渴望的清潔標(biāo)簽調(diào)味品的見解，請查看我們與喬瑟食品亞太區(qū)銷售總監(jiān)Renee de Ravin的文章，或者今天就聯(lián)系我們的專家團(tuán)隊(duì)。