今天的消費者比以往任何時候更關注他們購買的食品在何處和如何生產。

83%的消費者認為公司應該積極塑造ESG的最佳實踐效果。（ESG是英文Environmental（環(huán)境）、Social（社會）和Governance（公司治理）的縮寫，是一種關注企業(yè)環(huán)境、社會、治理績效而非財務績效的投資理念和企業(yè)評價標準。）1

91%的企業(yè)領導人認為他們的企業(yè)有責任在ESG問題采取行動。1

86%的員工更偏向于支持或服務于與他們關心相同問題的公司。1

當您的產品對這個世界更有益，消費者肯定也會意識到。它貫穿于每一個點，首先是生產工藝，然后是優(yōu)先考慮持續(xù)性的方式，以及對保持透明化和公開化采用的方法。在喬瑟食品，這些都是我們每個工廠每天首當其沖關注的點。

我們和喬瑟食品英國的技術經理，Dale Williams 進行了交談，了解了全球化品牌如何通過關注客戶和消費者共同關心的問題，塑造與他們更深層次的關聯(lián)。

問：在可持續(xù)性和透明性方面，凍干原料如何滿足消費者需求？

答：這是一個從上到下的流程，貫穿于我們整個供應鏈。我們構建了一個穩(wěn)健的供應鏈體系，和遍布全球的種植戶直接溝通，確保所有的工作人員都符合喬瑟食品的持續(xù)性操作。

可持續(xù)性不止是關于終端產品，而是和原料有關的一切物料和流程。很難確保我們提供的東西來自可持續(xù)發(fā)展的公司，但它有利于最終結果。原料的類別和數(shù)量需要依照可持續(xù)原則采購，企業(yè)能保證通過常識和理解標準，然后確保這些標準得到遵守來確保這一點。

問：你認為消費者對持續(xù)性的興趣會對環(huán)境、社會和治理(ESG)的企業(yè)標準有何影響？

答：這影響很大。但是我們作為企業(yè)仍然需要做更多的工作教育消費者，讓他們了解我們所遵循的可持續(xù)做法。很多時候消費者并不明白供應鏈的內部運作，而這正是我們透明性的來源之處。喬瑟可以展示給消費者什么是可持續(xù)性-我們可以分享它的表象，它是如何做到的，日產工作中努力克服的挑戰(zhàn)，去確保我們正在符合消費者要求的標準。

問：喬瑟食品如何解決供應鏈的透明度問題？

答：最重要的事情做到有始有終的可視化。我們通過供應鏈全程追蹤原料-從原料被采購到消費者的購買決策。這確實減少或限制了我們可以在哪里以及如何購買原材料，雖然世界各地的所有地點都遵守我們制定的標準，但通過將其作為我們如何開展業(yè)務的重點，我認為這為客戶提供了額外的信任。我們甚至會在網站上發(fā)布并推廣我們的采購方式和對供應商以及對自己的標準。當您和喬瑟合作時，您就是致力于以正確方式做事的供應鏈里的一環(huán)。

問：展望未來，喬瑟會繼續(xù)以什么樣的方式去發(fā)展和重新構想現(xiàn)有的技術工藝從而符合未來十年食品和飲料原料行業(yè)中的需求和挑戰(zhàn)？

答：我們始終期望提升工藝。對于喬瑟食品每個員工，重要的是我們明天要比昨天做得更好。我們的大部分努力來自于與客戶保持密切聯(lián)系，了解他們的需求，同時了解新的和正在出現(xiàn)的消費趨勢。只有當你知道他們的需求，你才會有方向并努力實現(xiàn)這些期望。

食品生產商應該努力提升內部工藝所以他們才能做到“以少勝多”。這包括你所投入的精力和你所有購買的原料。我們的英國工廠已經開始采用改進的精益生產流程，這也是我們在美國和全球其他廠址正在努力的事情。

可持續(xù)性和透明度也是您的品牌首要考慮的因素嗎？那么趕快聯(lián)系我們吧customer.services@chaucerfoods.com，探索新方式使得首要的消費者優(yōu)先事項成為您業(yè)務的焦點。

1.“不止是遵守：消費者和雇員期望公司可以在ESG上有更多作為”